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食源性疾病专题知识宣教.pptxVIP

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  • 2026-05-07 发布于河南
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食源性疾病专题知识宣教.pptx

    2.3食源性疾病;食源性疾病（WHO）;食源性疾病;食源性疾病特征;食源性疾病现实状况;WHO预计;我国;;21世纪初出现食源性疾病;食源性疾病流行病学特点（1）;地域性

    指一些食源性疾病常发生于某一地域或某一人群。比如，肉毒杆菌中毒在我国以新疆地域多见，副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地域；霉变甘蔗中毒多发生在北方地域；牛带绦虫病主要发生于有生食或半生食牛肉习俗地域。

    季节性

    一些疾病在一定季节内发病率升高。比如，细菌性食物中毒一年四季均可发生，但以夏秋季发病率最高；有毒蘑菇、鲜黄花菜中毒易发生在春夏生长季节，霉变甘

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