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五年级学科综合实践课设计方案

一、活动主题

舌尖上的家乡——家乡美食文化探究之旅

二、活动背景

饮食文化是中华传统文化的重要组成部分，家乡的美食更是承载着一代人的记忆与情感。对于五年级的学生而言，他们对身边的事物充满好奇，对“吃”更是有着天然的兴趣。本活动旨在引导学生从家乡美食入手，通过观察、走访、体验、创作等多种方式，深入了解家乡美食的独特魅力及其背后蕴含的文化内涵，从而激发学生对家乡的热爱之情，培养其探究能力、合作精神与实践创新能力，并在过程中自然融合各学科知识，实现学以致用。

三、活动目标

（一）知识与技能

1.了解家乡主要特色美食的名称、由来、主要原料、制作方法及相关的民间故事或历史渊源。

2.学习运用观察、访谈、查阅资料等多种方式收集信息，并能对信息进行整理、分析和简单归纳。

3.在实践中运用语文、数学、科学、美术、信息技术等多学科知识解决实际问题，如撰写访谈记录、设计美食宣传海报、计算食材成本等。

4.培养初步的调研能力、动手实践能力和创新表达能力。

（二）过程与方法

1.经历“确定主题—制定计划—实施探究—展示交流—总结反思”的完整实践过程。

2.通过小组合作的形式，体验与他人协作、沟通、分享的过程。

3.学习运用多种形式（如文字、图画、表演、实物展示等）呈现探究成果。

（三）情感态度与价值观

1.感受家乡美食的独特风味，激发对家乡文化