糖尿病的饮食治疗课件.pptVIP

等值肉蛋類交換表

每份蔬菜類供蛋白質9g，脂肪6g，熱能90Kcal食品重量（g）食品重量（g）熟火腿、香腸20雞蛋（1大個帶殼）60半肥半瘦豬肉25鴨蛋、松花蛋（1大個帶殼）60熟叉燒肉（無糖）、午餐肉35鵪鶉蛋（6個帶殼）60瘦豬、牛、羊肉50雞蛋清150帶骨排骨50帶魚80鴨肉50草魚、鯉魚、甲魚、比目魚80鵝肉50大黃魚、鱔魚、黑鰱、鯽魚100兔肉100蝦、青蝦、鮮貝100熟醬牛肉、熟醬鴨35蟹肉、水浸魷魚100雞蛋粉15水浸海參350等值油脂類交換表

每份蔬菜類供脂肪10g，熱能90Kcal食品重量（g）食品重量（g）花生油、香油（1湯勺）10豬油10玉米油、菜籽油（1湯勺）10牛油10豆油（1湯勺）10羊油10紅花油（1湯勺）10黃油10核桃、杏仁、花生米15葵花籽（帶殼）25西瓜籽40糖尿病的飲食治療飲食治療的目的及原則中國食物交換份飲食的計畫與安排糖尿病患者飲食誤區及注意制定膳食計畫舉例男性56歲身高170釐米體重85公斤職業：會計患糖尿病態年，採用口服藥+飲食治療，未出現明顯併發症制定膳食計畫步驟計算標準體重：170-105=65（公斤）判斷患者體型：實際體重85公斤，比標準體重超3