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肾病患者膳食管理技师考试试卷及答案

试卷部分

一、填空题（共10题，每题1分）

1.慢性肾脏病（CKD）分期中，GFR＜15ml/min/1.73m2属于____期。

2.非透析CKD患者每日蛋白质摄入量一般为____g/kg体重。

3.肾病患者需限制的电解质主要有钾、磷和____。

4.腹膜透析患者易出现的电解质紊乱常见____。

5.优质蛋白质主要来源于动物类和____类食物。

6.肾病患者应避免食用的高磷加工食品是____（举1例）。

7.急性肾损伤（AKI）少尿期每日液体入量一般为前一日尿量加____ml。

8.透析患者每日蛋白质摄入量需增加至____g/kg体重。

9.肾病患者应限制的嘌呤含量高的食物是____（举1例）。

10.低蛋白饮食中，麦淀粉可替代部分____以减少非优质蛋白摄入。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.非透析CKD3-4期患者每日蛋白质摄入推荐量是？

A.0.3-0.5g/kgB.0.6-0.8g/kgC.0.9-1.1g/kgD.1.2-1.5g/kg

2.下列哪种食物属于低磷食物？

A.牛奶B.鸡蛋C.菠菜D.海带

3.急性肾损伤少尿期应限制的是？

A.优质蛋白B.水分C.维生素D.膳食纤维

4.腹膜透析患者每日钠摄入量应控制在？

A.＜2gB.2-3gC.3-5gD.5-6g

5.肾病患者应避免的高钾食物是？

A.苹果B.香蕉C.梨D.