原创力文档养老护理基础—老年人的饮食原则0102老年人的饮食原则老年人食物的合理搭配随着年龄的增长，老年人的消化道结构上发生的改变，功能亦受到一定影响，主要有以下几个方面的改变：概述老年人的饮食原则老年人的饮食原则吃多种多样的食物才能保证营养丰富全面，切勿偏食，不要过分限制或过量食用某些食物。饮食多样化蔬果是维生素、叶绿素和纤维素的重要来源，有研究发现，经常食用新鲜蔬果的老人健康状况更加。饮食多样化老年人，骨质逐渐变得疏松，易引发骨折、腰腿疼痛等，适量补钙，注意选
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