2026年公共营养师考试题库及答案.docxVIP

2026年公共营养师考试题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18~49岁轻体力活动成年男性的能量需要量（EER）为

A.2000kcal

B.2250kcal

C.2400kcal

D.2600kcal

2.下列氨基酸中，属于成人必需氨基酸的是

A.丝氨酸

B.组氨酸

C.甘氨酸

D.丙氨酸

3.下列食物中，属于低GI（血糖生成指数，GI55）食物的是

A.燕麦粥

B.白米饭

C.葡萄糖

D.油条

4.烟酸缺乏会引发典型的“三D症状”，下列不属于三D症状的是

A.皮炎

B.腹泻

C.痴呆

D.脱发

5.《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》推荐我国居民每天奶及奶制品的摄入量为

A.200g

B.300~500g

C.500~700g

D.100g

6.下列选项中，不符合公共营养师职业道德要求的是

A.遵纪守法，遵守行业规范

B.诚实守信，尊重服务对象

C.团结合作，协同完成服务

D.优先满足个人利益，其次考虑服务对象需求

7.在影响人体基础代谢的诸多因素中，对基础代谢数值影响最大的因素是

A.年龄

B.性别

C.体表面积

D.内分泌激素

8.下列食物中，是维生素A（预形成视黄醇）最佳食物来源的是

A.动物肝脏

B.精制大米

C.红富士苹果

D.菠菜

9.人