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2025年执业医师中药真伪鉴别题库

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一、下列关于人参真伪鉴别的叙述，错误的是：

A.伪品“白人参”多为人参经蒸制后色泽洁白，但断面结构仍可见淀粉颗粒和放射状纹理，且气微、味甜。

B.伪品“西洋参”虽为另一种植物，但因其价格昂贵，常有假冒“西洋参”的情况，常用人参根部伪充。

C.伪品“土人参”为豆科植物，其根呈圆柱形，表面黄棕色，断面显粉性，木质部导管较大，多呈放射状排列，气微，味微甜。

D.真品人参（尤其是红参）经蒸制后，断面木部有显著的“菊花心”，导管呈放射状排列，呈黄白色或淡黄色，有时可见树脂道分泌物。

E.人参伪品中，用根茎或粗细根代替主根的情况较为少见。

二、下列关于当归真伪鉴别的叙述，错误的是：

A.当归伪品“白当”多为当归经蒸制或硫磺熏蒸后，呈黄白色或白色，气味和味道发生改变，断面纤维性更强，无油润感。

B.当归伪品“防风根”呈长圆柱形，表面灰棕色，有纵皱纹，体轻，质脆，易折断，断面不平坦，呈白色，气微香，味微甜，不同于当归的浓郁香气和甘苦味。

C.当归伪品“山奈”根茎呈不规则块状，表面黄棕色，有环节和须根痕，断面灰白色，有特异香气，味辛辣，与当归的香气和味觉差异明显。

D.真品当归（尤其是品质好的当归属）香气浓郁，味甘、辛、苦，微有麻舌感，断面呈类圆形，皮薄，木部有