餐饮行业公关部公关师客户公关手册.docxVIP

餐饮行业公关部公关师客户公关手册

第1章危机预警与应对机制

1.1舆情监测体系搭建

构建“全渠道+实时性”的监测网络，利用爬虫技术自动抓取微博、、抖音、小红书及主流新闻门户等平台的餐饮品牌动态，确保从正面曝光到负面苗头在30分钟内完成数据采集，实现“零时差”感知。建立基于情感分析的NLP算法模型，对抓取到的文本进行情感极性分类（正面/中性/负面）及情绪强度量化，自动识别包含“食物中毒”、“食品安全”、“虚假宣传”等高危关键词的潜在舆情事件，并初步摘要。

搭建分层级的预警系统，设定不同阈值的触发机制：当监测到负面提及数量超过阈值1时，系统自动推送至公关部总监；超过阈