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食品行业销售部服务员顾客隐私保护规范手册（执行版）

第1章总则与职责界定

1.1适用范围与基本原则

本手册严格依据《中华人民共和国个人信息保护法》、《中华人民共和国数据安全法》及《消费者权益保护法》等核心法律法规制定，明确适用于食品行业所有门店销售的餐饮服务现场服务岗位。适用范围涵盖从顾客进店办理点餐、填写健康证明到用餐结束离店的全流程，重点针对直接面对顾客、掌握顾客身份信息及饮食偏好的一线服务员。

基本原则确立“最小必要”与“目的限制”，即服务员仅能收集顾客为履行餐饮服务所必需的个人信息（如姓名、电话、订单号），严禁收集无关的社交关系或家庭隐私数据。核心原则强调“知情同意”与“匿名化