2025年农业行业种植部技术员作物栽培管理手册.docxVIP

2025年农业行业种植部技术员作物栽培管理手册

第1章作物基础认知与品种特性

1.1主要作物生物学特性与生长周期

玉米（ZeamaysL.）作为我国第一大粮食作物，其生物学特性表现为一年一熟、喜温怕涝、根系深扎。从播种到成熟，玉米经历出苗、苗期（40-60天）、拔节孕穗期（60-90天）、穗分化期（90-110天）、灌浆成熟期（110-130天）及收获期，全生育期约110-130天，温度需保持在20℃以上，光照充足，但忌积水导致烂根。小麦（TriticumaestivumL.）为一年二熟或三熟作物，以冬小麦为主，需经历春化作用。其生长周期分为播种、出苗、分蘖期（15-25天）、拔节期（25-40天）、抽穗扬花期（40-60天）和成熟期（60-80天），对低温敏感，春化不足会导致穗分化不良，因此必须保证120℃以上低温处理45-60天。

水稻（OryzasativaL.）为一年三熟作物，生长周期短，以双季稻为主。从插秧到收获需约100-120天，分为育秧期、分蘖期（40-60天）、拔节孕穗期（60-80天）、抽穗扬花期（80-100天）和成熟期（100-120天），对水分要求极高，需保持土壤湿润，且需进行浸种催芽处理以提高发芽率。大豆（GlycinemaxL.）为一年一熟作物，以豆科植物为主，具有固氮特性。其生长