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(新)学校食堂饮食原材料采购管理制度(2篇)

学校食堂饮食原材料采购管理制度一

一、总则

为加强学校食堂饮食原材料采购管理，保障师生饮食安全和健康，规范采购行为，降低采购成本，根据国家相关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。

二、采购原则

1.安全第一原则：所采购的原材料必须符合国家食品安全标准，确保师生食用安全。严格审查供应商的资质和信誉，优先选择具有良好口碑和质量保证的供应商。

2.质量优先原则：在保证安全的前提下，注重原材料的品质。选择新鲜、优质、无污染的原材料，满足师生的营养需求。

3.价格合理原则：通过市场调研、招标等方式，在保证质量的基础上，合理控制采购价格，降低采购成本，