高分子溶液剂的性质在放置过程中自发地聚集而沉淀。(受光线、空气、盐类、pH、絮凝剂(如枸橼酸钠)、射线等的影响)溶液中+脱水剂,eg:乙醇、丙酮等能破坏水化膜而聚结带相反电荷的两种高分子溶液混合时,由于相反电荷中和而产生凝结沉淀。溶液中+大量的电解质,由于电解质的强烈水化作用,破坏高分子的水化膜,使高分子凝结而沉淀。高分子溶液剂的性质胶凝性凝胶—温度降低时,高分子溶液就形成网状结构,分散介质水被全部包含在网状结构中,形成了不流动的半固体状物。胶液—明胶水溶液、琼脂水溶液,在温热条件下为粘稠性流动液体。干胶—凝胶失去网状结构中的水分,体积缩小,形成干燥固体。胶凝失水认识溶
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