黑色食品店：健康潮流下商机探索.pdfVIP

“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。现代医学认为：“黑

色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。开一家“黑色

食品店”满足消费者对黑色食品的需求，定会挣钱。

一、小店特色

1．打“黑”牌。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格作设计。

品种：黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、黑汤圆

等。

销售的品种：榨黑甘蔗汁、蹄汁、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、乌鸡黑粥、田鸡黑米粥

等等。

2．宣传健康理念。黑色食品是天然食品中的佼佼者，营养丰富。中医理论认为，黑色食品多数有益

于身体健康，又药膳同源的健康理念。将黑色食品与一般食品作比较：黑色食品的蛋白质均高于一般食品；

植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品；动物性黑色食品脂肪含量低于一般食品；黑色食品膳食纤维含量

也高于一把同类食品；黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于一般同类食品。

二、开店条件以及效益分析

前期投资10万，其中2万元用于店面装修，3万元用于首批进货，其他用于流动。