食品厂质量部办公室主任笔试试题.docxVIP

食品厂质量部办公室主任笔试试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.ISO9001质量管理体系的核心八项原则中，强调组织关注顾客要求和持续满足顾客期望的原则是？

A.联合起来努力

B.系统方法

C.以顾客为关注焦点

D.持续改进

2.食品安全法规定，食品生产企业应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事的工作不包括？

A.食品采购

B.食品生产加工

C.食品检验

D.食品包装

3.在质量管理体系中，用于识别、监视和测量过程绩效，并评价过程是否满足要求的方法是？

A.质量策划

B.过程控制

C.产品验证

D.不合格品控制

4.当发现产品不合格时，根据不合格的严重程度，将其分类为轻微、一般、严重等级别，以便采取不同措施的过程称为？

A.不合格品评审

B.纠正措施

C.预防措施

D.内部审核

5.以下哪项活动不属于供应商质量管理范畴？

A.供应商信息登记与评估

B.采购产品的验证

C.对供应商的现场审核

D.自身员工的绩效考核

6.质量管理七种基本工