姜黄素生产操作过程.docx

姜黄素生产操作过程

一、原料验收与前处理

1.姜黄根茎采购

1.1产地锁定：选择北纬8°—12°、年降雨量1800—2200mm、红壤或砂壤土区域，根茎直径≥1.8cm、断面橙黄、姜黄素含量≥3.2%（HPLC）。

1.2批次编码：每500kg为一检验单元，贴附二维码，记录农户、采收日期、地块编号、农残快检结果。

1.3运输控温：采用带通风孔的塑料筐，筐内垫0.05mm食品级PE袋，车厢温度18—22℃，到厂≤6h。

2.去杂与清洗

2.1滚筒去石：不锈钢滚筒筛φ800mm×2500mm，倾角5°，转速18r/min，喷淋水压0.25MPa，去除泥沙≥95%。