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中储粮招聘试题及答案

一、单选题（每题1分，共15分）

1.下列不属于粮食储存主要危害因素的是（）（1分）

A.温湿度变化

B.微生物滋生

C.通风干燥

D.虫鼠危害

【答案】C

【解析】通风干燥是粮食储存中的一项重要措施，不属于危害因素。

2.粮食水分含量过高时，容易发生的主要问题是（）（1分）

A.发芽

B.霉变

C.燃烧

D.脆化

【答案】B

【解析】水分含量过高容易导致微生物滋生，引发霉变。

3.粮食检验中，常用的水分测定方法是（）（1分）

A.燃烧法

B.烘箱法

C.仪器法

D.化学法

【答案】B

【解析】烘箱法是粮食检验中常用的水分测定方法。

4.粮食储存中，温度越高，粮食的呼吸作用（）（1分）

A.越弱

B.越强

C.不变

D.无影响

【答案】B

【解析】温度越高，粮食的呼吸作用越强。

5.粮食储存中，常用的杀虫剂是（）（1分）

A.敌敌畏

B.敌百虫

C.敌敌畏和敌百虫

D.以上都不是

【答案】C

【解析】敌敌畏和敌百虫都是常用的杀虫剂。

6.粮食储存中，常用的杀菌剂是（）（1分）

A.福尔马林

B.敌敌畏

C.敌百虫

D.以上都不是

【答案】A

【解析】福尔马林是常用的杀菌剂。

7.粮食储存中，常用的防鼠剂是（）（1分）

A.氯化钠

B.氯化钾

C.硫酸铜

D.氯化锌

【答案】C

【解析】硫酸铜是常用的防鼠剂。

8.粮食储存中，常用的防虫剂是（）（1分）

A.敌敌