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学校每月食品安全调度管理办法

第一章总则

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，切实保障广大师生在校饮食安全与身体健康，进一步强化学校食品安全主体责任，规范食品安全日常管理行为，建立健全食品安全风险防控动态机制，特制定本办法。本办法旨在通过制度化、规范化、常态化的每月食品安全调度工作，对学校食堂及校园周边食品安全状况进行全面梳理、深入分析与科学研判，及时发现并消除食品安全隐患，确保校园食品安全事故“零发生”。

本办法适用于全校范围内各级各类食堂、校内食品小卖部（超市）、饮用水的安全管理以及相关食品采购、贮存、加工、供应等环节的调