学校食品安全工作专班.docx

学校食品安全工作专班

一、总体工作目标与指导思想

为全面贯彻落实国家关于食品安全工作的最新指示精神，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，学校食品安全工作专班（以下简称“专班”）坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则。专班工作旨在构建一个从农田到餐桌的全链条、闭环式食品安全监管体系，确保校园食品安全事故“零发生”，确保师生饮食安全与营养健康。

专班的核心指导思想在于强化底线思维和红线意识，将食品安全作为学校安全工作的重中之重。通过建立健全权责清晰、履责到位、追责严格的食品安全责任体系，推动食品安全治理模式向事前预防转型。工作重心下沉，关口前移，深入排查风险隐患，严防严管严控食品安