餐饮行业前厅部传菜员菜品摆盘规范手册（执行版）.docx

餐饮行业前厅部传菜员菜品摆盘规范手册（执行版）

第1章基础礼仪与着装规范

1.1仪容仪表基本要求

头发需梳理整齐，前额发际线后移3厘米以上，长发需盘入发髻或束于耳后，严禁披散，发饰不得遮挡五官。面部妆容需淡雅自然，严禁浓妆艳抹，口红颜色以豆沙红或珊瑚色为主，禁止涂抹唇彩或唇线笔。

指甲修剪呈圆弧形，长度控制在指甲盖三分之一处，修剪后必须使用透明指甲油进行全指遮盖，严禁露出指腹。耳部及颈部保持清洁无异味，严禁佩戴夸张的耳环、项链或带有金属夹的饰品，避免金属接触食物。胡须须刮净，若有胡须者需剃除或修整至下巴以下，胡须外露长度不得超过1厘米，严禁留长胡须。

全身衣物需合身