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食堂临时加餐管理流程.docx

食堂临时加餐管理流程.docx

    食堂临时加餐管理流程

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 6

    三、职责分工 7

    四、加餐需求提出 9

    五、加餐申请受理 12

    六、加餐方案制定 15

    七、食材采购安排 17

    八、食品安全检查 19

    九、餐品制作准备 23

    十、加餐时间确认 25

    十一、加餐数量核定 26

    十二、现场分餐管理 29

    十三、就餐秩序维护 30

    十四、特殊需求处理 34

    十五、费用核算管理 35

    十六、留样管理要求 38

    十七、卫生清洁管理 41

    十八、异常情况处置 43

    十九、投诉反馈处理 46

    二十

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