《GBT+21126-2026 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》练习题试卷及参考答案.pdfVIP

《GBT+21126-2026小麦粉与大米粉及其制品中甲醛

次硫酸氢钠含量的测定》练习题试卷及参考答案

一、单选题（每题2分，共30分）

1.GB/T21126-2026代替的是哪一年版的旧标准？

A.2003年版

B.2005年版

C.2007年版

D.2010年版

2.该标准中甲醛次硫酸氢钠含量以什么计？

A.甲醛

B.二氧化硫

C.硫酸钠

D.甲醛次硫酸氢钠

3.该标准规定的检出限和定量限分别是多少？

A.0.2mg/kg，0.5mg/kg

B.0.3mg/kg，1.0mg/kg

C.0.5mg/kg，1.5mg/kg

D.1.0mg/kg，2.0mg/kg

4.该标准规定的水应符合什么规格？

A.GB/T6682规定的二级水

B.GB/T6682规定的一级水

C.蒸馏水

D.去离子水

5.甲醛标准中间液（100μg/mL）在什么条件下保存，有效期为多久？

A.室温避光，有效期1个月

B.2℃~8℃避光，有效期3个月

C.0℃~4℃避光，有效期6个月

D.-18℃避光，有效期1年

6.衍生液的浓度是多少？

A.1g/L

B.2g/L

C.5g/L

D.10g/L

7.高效液相色