食品添加剂生产企业卫生许可问题应急救援演练脚本.docx

食品添加剂生产企业卫生许可问题应急救援演练脚本

一、演练目的与依据

1.1演练目的

通过模拟食品添加剂生产企业在卫生许可检查中被发现严重缺陷并触发停产、召回、舆情等连锁风险的场景，检验企业应急指挥体系、信息报送、风险研判、现场处置、产品追溯、媒体应对、许可整改及恢复生产等全过程的实战能力，验证《食品安全事故应急预案》《生产许可条件保持管理办法》《召回与追溯管理规定》等文件的适用性，提升企业合规意识与快速恢复生产能力，最大限度降低食品安全、法律及品牌风险。

1.2主要依据

《中华人民共和国食品安全法》及实施条例

《食品生产许可管理办法》

《食品召回管理办法》

《食品安全事故应急预案指南》

《