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烧烫伤应急预案

一、总则

（一）目的

为有效应对食堂内发生的烧烫伤事故，迅速、有序地开展救援工作，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障食堂工作人员和就餐人员的生命安全与健康，特制定本应急预案。

（二）适用范围

本预案适用于食堂内由于热水、热油、蒸汽、火焰等原因导致的人员烧烫伤事故的应急处置。

（三）工作原则

1.以人为本，快速反应。把保障人员生命安全放在首位，及时采取有效的救援措施，减少事故造成的伤害。

2.统一指挥，分工负责。在食堂负责人的统一指挥下，各相关人员明确职责，密切配合，协同开展应急处置工作。

3.预防为主，防治结合。加强食堂安全管理，定期检查设备设施，开展安全教育培训，预防烧烫