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零售行业门店部店长门店日常巡查手册（执行版）

第1章门店基础环境与秩序管理

1.1公共区域清洁与卫生标准

地面清洁需遵循“湿式作业”原则，每日营业前使用40℃以上温水配合中性清洁剂对大厅、收银台及通道进行拖拭，确保地面无积水、无油渍且无灰尘，保持视觉通透度。墙面与玻璃维护要求每日擦拭一次，重点清除指纹、水渍及广告残留，玻璃内侧必须保持无水印状态，同时定期使用软毛刷清理踢脚线缝隙内的积尘。

货架与陈列区需执行“五定”管理（定品、定位、定容、定量、定置），严禁货架倾斜或商品倒伏，商品间距需严格控制在30-50厘米，确保顾客视线无遮挡。清洁工具必须实行“一物一桶一刷”，所有拖把、扫帚、抹布必须悬挂于指定挂钩处，严禁将清洁工具混放在垃圾间或地面，防止交叉污染。垃圾桶需每日清空，桶身保持干燥，桶盖闭合严密，垃圾桶周边50厘米范围内严禁堆放杂物，确保异味散发均匀且无堆积。

卫生间洁具每日消毒一次，毛巾每日更换并悬挂于指定区域，洗手液与纸巾需每日补充至50%以上，确保员工操作时无异味且卫生达标。

1.2员工着装规范与仪容仪表

员工上岗必须统一穿着公司指定制服，上衣必须扣好扣子，下装裤脚必须整齐折入裤管内，严禁露出鞋尖、袜子或异色衣物，保持整体色调协调。仪容方面，头发需梳理整齐，长发必须束起并佩戴发网，严禁披散或佩戴夸张发饰；面部妆容需淡雅，严禁浓妆艳抹或佩