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2025年中国增稠剂行业发展背景、产量、及市场规模分析

增稠剂行业作为食品添加剂行业的其中门类之一，与食品行业的发展息息相

关，国家宏观经济政策、产业政策、消费政策对食品添加剂的生产经营影响较

大。近年来国务院及有关部门颁布了一系列法律、法规及规范性文件，对食品

添加剂行业的企业登记、生产、经营等进行了严格的规范及控制，为食品添加

剂行业的健康发展提供了保障。

我国的食品添加剂工业发展起步较晚，但是发展迅速，目前已成为食品添加剂

国际贸易的主要力量。相较于欧美、日本等国家，我国的自然资源较为丰富，

在天然抗氧化剂、天然色素、天然增稠剂领域都具有巨大的发展潜力，同时凭

借产能优势在国际添加剂市场已具有一定的竞争力。2016年至2023年我国食

品添加剂主要品种总产量从1056万吨增长到1611万吨，年复合增长率约为

6.22%。

本文节选自华经产业研究院发布的《2024年中国增稠剂行业发展现状及趋势分

析，性能各异的增稠剂将与不同食品体系的精准匹配成为主要趋势「图」》，如

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增稠剂是食品添加剂市场的重要组成部分，随着食品工业在世界范围内飞速发

展和化学合成技术的进步，增稠剂品种不断增加，产量持续上升，由2017年的

21.6万吨增长至2023年的22.7万吨。

随着人们生活水平和健康意