2026年营养师《营养评估》练习.docVIP

2026年营养师《营养评估》练习

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养评估的首要步骤是？

A.体格测量

B.饮食史采集

C.实验室检查

D.营养风险筛查

2.评估一个患者是否处于营养不良状态，以下哪项指标最为关键？

A.体重变化

B.皮肤弹性

C.血压水平

D.心率

3.在进行饮食史采集时，哪项内容不属于24小时回顾法的范畴？

A.食物种类

B.食物分量

C.饮食时间

D.营养补充剂使用情况

4.计算患者能量需求时，以下哪项因素最为重要？

A.年龄

B.性别

C.身高

D.活动水平

5.评估患者营养状况时，哪项实验室检查结果最能反映蛋白质摄入不足？

A.白细胞计数

B.血红蛋白

C.肌酐清除率

D.总蛋白

6.营养风险筛查工具（NRS2002）中，哪项得分最高？

A.年龄

B.意识状态

C.体重下降

D.活动能力

7.评估患者膳食质量时，以下哪项指标最能反映维生素D摄入情况？

A.血清钙水平

B.血清25-羟基维生素D水平

C.血清磷水平

D.尿钙排泄量

8.在进行营养评估时，哪项内