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2026年最新食品安全法知识考试题库及参考答案

一、单项选择题

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责。下列哪项不是食品生产经营者应当承担的社会责任？

A.建立食品安全追溯体系

B.对从业人员进行食品安全知识培训

C.承诺食品价格低于市场平均水平

D.接受社会监督

【参考答案】C

【解析】《食品安全法》第四条规定，食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。价格承诺并非法定社会责任。

2.2026年食品安全监管重