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酒店管理竞赛题基础必备及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部通常使用的“OK房”是指（）

A.走客房B.空房C.已清洁并检查合格的客房D.维修房

2.酒店餐饮部中，负责宴会、会议等大型活动餐饮服务的是（）

A.中餐厅B.西餐厅C.宴会厅D.咖啡厅

3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理宾客投诉B.迎送重要宾客C.负责客房清扫D.协调各部门工作

4.酒店星级评定中，三星级酒店要求至少有（）间（套）可供出租的客房。

A.20B.30C.40D.50

5.酒店市场营销的核心是（）

A.产品B.价格C.促销D.满足宾客需求

6.酒店康乐部的游泳池水温一般应保持在（）

A.22-24℃B.24-26℃C.26-28℃D.28-30℃

7.酒店客房设备中，不属于客用设备的是（）

A.床B.电视机C.吸尘器D.衣柜

8.酒店预订方式中，最传统的是（）

A.电话预订B.网络预订C.传真预订D.当面预订

9.酒店服务质量的最终体现者是（）

A.酒店管理人员B.酒店服务人员C.酒店设备设施D.酒店环境

10.