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速冻食品行业现场品控管理培训.pptx

速冻食品行业现场品控管理培训.pptx

    ;

    掌握核心知识

    全面理解速冻食品行业的质量标准、法规要求和管理体系框架，

    建立系统化的品控思维。

    01.KNOWLEDGE;

    IMPORTANCE

    现场品控:食品安全的第一道防线03/40

    为什么现场品控如此重要?

    趋疑追溯管理食品法規现场品控是企业质量管理体系中最关键的执行者。通过实时监控、及时发现、快速处

    置,在第一时间阻断问题产品流入下一环节,避免批量性质量事故。

    倉儲與;;

    核心法律法规

    《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例

    明

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