原创力文档2026年调酒师考试试卷
姓名：_____?准考证号：_____?得分：______
一、单选题，(总共10题，每题2分)
1.以下哪种酒不属于六大基酒？
A.金酒
B.伏特加
C.利口酒
D.朗姆酒
2.调制鸡尾酒时，搅拌的主要目的是？
A.混合原料
B.降温
C.增加泡沫
D.使酒分层
3.以下哪种水果常用于制作莫吉托？
A.柠檬
B.橙子
C.薄荷
D.青柠
4.经典鸡尾酒“马天尼”主要的基酒是？
A.威士忌
B.白兰地
C.金酒
D.龙舌兰
5.制作热鸡尾酒时，一般需要用到？
A.碎冰
B.冰块
C.热水
D.冷水
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