2026年制皂工专项题库.docx

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制皂工专项题库

一、单选题（只有一个正确答案）

1.制皂过程中，皂化反应生成的甘油通常从皂基中分离出来，这是利用了甘油什么特性？

A.易溶于水且能与碱反应

B.易溶于水且不与碱反应

C.不溶于水且不与碱反应

D.易溶于油且不与碱反应

答案：B

解析：皂化反应生成的是甘油（一种醇）和高级脂肪酸钠。甘油具有吸湿性，易溶于水，因此可以通过加水将甘油从皂基中分离出来。

2.制作手工冷制皂时，使用超脂法（多余油脂法）的主要目的是什么？

A.减少生产时间

B.增加肥皂的硬度

C.滋润皮肤，保护皮肤屏障

D.改变肥皂的颜色

答案：C

解析：