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自考卫生检验试题及答案

一、单选题（每题1分，共20分）

1.卫生检验中，用于测定水样中溶解氧的常用方法是（）

A.比色法B.容量法C.电化学法D.重量法

【答案】C

【解析】测定水样中溶解氧常用电化学法，如溶解氧仪。

2.食品卫生检验中，黄曲霉毒素的检测方法主要是（）

A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.酶联免疫吸附法D.原子吸收光谱法

【答案】A

【解析】黄曲霉毒素检测常用高效液相色谱法。

3.空气中有害气体检测中，一氧化碳的检测原理是（）

A.化学比色法B.电化学法C.紫外吸收法D.质谱法

【答案】B

【解析】一氧化碳检测常用电化学传感器。

4.环境监测中，测定大气中颗粒物浓度的常用仪器是（）

A.分光光度计B.颗粒物采样器C.原子吸收光谱仪D.色谱仪

【答案】B

【解析】颗粒物浓度测定常用颗粒物采样器。

5.微生物检验中，用于菌落计数的方法是（）

A.比浊法B.平板划线法C.倾注平板法D.显微镜计数法

【答案】C

【解析】菌落计数常用倾注平板法。

6.水质检验中，测定水的浊度常用方法是（）

A.分光光度法B.重量法C.滴定法D.电导率法

【答案】A

【解析】水浊度测定常用分光光度法。

7.食品中重金属的检测方法主要是（）

A.原子吸收光谱法B.高效液相色谱法C.酶联免疫吸附法D.比色法

【答案】A

【解析】食品中重金属检测常用原子吸收光谱法。

8.空气中有害气体检测中，二氧