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酒店卫生安全试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.酒店客房清洁过程中，以下哪项是最后进行的步骤？（）

A.地毯吸尘B.擦拭家具C.消毒门把手D.收拾床铺

【答案】C

【解析】消毒门把手应在其他清洁工作完成后进行，以确保消毒效果。

2.酒店餐饮部餐具消毒的最佳方法是？（）

A.沸水烫洗B.化学消毒剂浸泡C.热力消毒D.以上都是

【答案】D

【解析】沸水烫洗、化学消毒剂浸泡和热力消毒都是有效的餐具消毒方法。

3.酒店客房消毒时，以下哪项物品不需要消毒？（）

A.床上用品B.沙发C.马桶D.空调遥控器

【答案】D

【解析】空调遥控器通常不作为重点消毒对象。

4.酒店卫生检查中，以下哪项是