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医院食堂投毒事件应急处置演练脚本

一、总则

1.1编制目的

为全面提升医院应对突发性食品安全事件特别是人为投毒事件的快速响应能力、科学研判能力、协同处置能力和舆情管控能力，检验《医院食品安全突发事件应急预案》《医院公共卫生事件应急管理办法》等制度的可操作性与实效性，强化多部门联防联控机制，规范信息报告、现场控制、医疗救治、溯源调查、证据保全、心理干预及信息发布等关键环节流程，最大限度减少人员伤亡、降低社会影响、维护医疗秩序与公众信任，特制定本应急处置演练脚本。

1.2编制依据

本脚本严格依据以下法律法规、技术规范及管理制度编制：

《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例

《中华人民共和国突发事件应对法》

《国家食品安全事故应急预案》（国办函〔2023〕10号）

《医疗机构管理条例》及实施细则

《医院感染管理办法》（卫生部令第58号）

《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）

《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938—1994）

《医院安全保卫工作规定》（国卫医发〔2022〕28号）

《医疗卫生机构网络安全管理办法》（国卫规划发〔2022〕24号）

《XX省重大食品安全事故应急预案》（X政办发〔2023〕45号）

《XX市医院公共卫生事件应急处置工作指南（2024年修订版）》

本院《食品安全管理制度》《突发公共卫生事件应急处置预案》《信息安全与舆情管理规定》