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中药炮制技术与现代化生产探讨考试及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.中药炮制的主要目的是什么？

A.提高中药的有效成分含量

B.降低中药的毒性

C.改善中药的口感

D.延长中药的储存时间

2.下列哪种炮制方法属于“清炒”？

A.米炒

B.盐炒

C.酒炒

D.土炒

3.中药炮制过程中，哪项操作属于“醋炙”？

A.用醋拌炒药材

B.用酒浸泡药材

C.用蜜拌炒药材

D.用盐浸泡药材

4.下列哪种药材在炮制过程中需要“去油”？

A.当归

B.黄芪

C.大黄

D.川芎

5.中药现代化生产中，哪项技术属于“提取工艺”？

A.超临界流体萃取

B.气相色谱分析

C.紫外光谱检测

D.液体闪烁计数

6.中药炮制过程中，哪项指标用于评估药材的“干燥程度”？

A.含水量

B.灰分含量

C.色泽变化

D.气味变化

7.中药现代化生产中，哪项设备属于“粉碎设备”？

A.蒸发器

B.离心机

C.粉碎机

D.