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食堂消防控制室值班记录

一、消防控制室值班管理制度与人员职责规范

1.1控制室管理总体要求

食堂作为人员高度密集且用火用电用气集中的特殊场所，其消防控制室是整个建筑消防安全设施运行的核心监控枢纽，也是火灾扑救时的信息指挥中心。为确保食堂区域内的消防安全，保障就餐人员及从业人员的生命财产安全，消防控制室必须实行严格的24小时专人值班制度。每班次值班人员不得少于两人，且必须持有国家规定的消防设施操作员职业资格证书，具备熟练操作消防控制设备、处理突发火警及故障的能力。值班期间，严禁脱岗、睡岗、酒后上岗或从事与工作无关的活动，必须保持高度警惕，时刻关注监控屏幕及各类消防主机的运行状态。

1.2值班人员核心岗位职责

值班人员在岗期间，承担着监控、操作、记录及应急初起处置等多重关键职能。首要职责是负责对食堂火灾报警控制器、消防联动控制器、图形显示装置、应急广播系统、消防电话系统以及燃气泄漏报警系统等设备进行实时监视。当主机发出火警信号时，值班人员必须在规定时间内（通常为10秒内）前往现场进行确认，若确认为误报，需查明原因并消除故障；若确认为真实火灾，必须立即启动应急预案，拨打119报警，并启动消防泵、喷淋系统、防排烟风机等联动设备，同时利用应急广播引导人员疏散。

此外，值班人员还需负责消防控制室内的设备清洁与维护保养检查，确保设备处于正常工作状态。对于消防设施的故障，应及时填写《建筑消防