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幼儿园饮食安全常识考试及答案试题

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.幼儿园为幼儿提供的膳食，每日三餐两点，其中点心应在午餐后多久提供？

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

2.幼儿园餐具消毒的最佳方法是？

A.用热水浸泡

B.使用消毒液擦拭

C.蒸汽高温消毒

D.用酒精喷洒

3.幼儿园发现一名幼儿有呕吐症状，首先应采取的措施是？

A.立即隔离并通知家长

B.让幼儿继续进食观察

C.给予止吐药

D.让幼儿去户外呼吸新鲜空气

4.幼儿园储存食品时，以下做法错误的是？

A.粮食与蔬菜分开存放

B.生熟食品用保鲜膜直接覆盖

C.冷藏食品放在保鲜盒内

D.食品离地存放

5.幼儿园组织户外活动前，应检查饮用水是否？

A.酸甜可口

B.温度适宜

C.氯味过重

D.水质浑浊

6.幼儿园为幼儿提供的牛奶，以下哪种储存方式最合适？

A.直接放在教室窗台上

B.用保温袋包裹冷藏

C.放在暖气片旁边

D.用塑料袋装在书包里

7.幼儿园