2025年酒店行业客房部主管客房清洁流程手册.docx

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2025年酒店行业客房部主管客房清洁流程手册

第1章基础规范与制度管理

1.1基础清洁标准与作业规范

所有客房清洁必须遵循“一客一消毒”原则,针对特殊房型(如套房、总统套房)需执行“一房一消毒”或“一房一杀菌”的高标准作业,确保客房内无残留污物、无异味,且所有接触皮肤、呼吸道的区域(如床头柜、洗手台、餐桌)必须经过紫外线或臭氧消毒。清洁流程需严格划分为“开房前检查”、“清洁作业”、“收尾整理”三个阶段,其中开房前检查需使用“5S管理法(整理、整顿、清扫、清洁、素养)对房间进行预检,重点检查门锁状态、窗帘开合、空调温度及烟感报警器是否灵敏,发现任何异常需立即上报主管。

在清洁过程中

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