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外食模拟考试题及答案

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：初中二年级

试标题:外食模拟考试题及答案

一、选择题

1.外出就餐时，选择餐厅的首要考虑因素是什么？

A.餐厅的装修风格

B.餐厅的卫生状况

C.餐厅的价格

D.餐厅的地理位置

2.在餐厅点餐时，应该注意哪些事项？

A.只点自己喜欢吃的菜

B.点菜时考虑营养搭配

C.尽量点贵的菜以显示身份

D.点菜时不看菜单，让服务员随意推荐

3.吃饭时应该保持哪些良好的餐桌礼仪？

A.吃饭时发出声音

B.用餐巾纸擦嘴

C.用筷子敲打碗盘

D.嘴里含食物说话

4.外出就餐时，如何判断食物是否新鲜？

A.看食物的颜色是否鲜艳

B.闻食物是否有异味

C.看食物是否摆放整齐

D.看食物是否价格便宜

5.在餐厅吃饭时，如何处理不喜欢的菜？

A.直接扔掉

B.告诉服务员不要点这道菜

C.默默不吃

D.让服务员帮忙换成其他菜

6.外出就餐时，如何避免食物中毒？

A.只吃熟食

B.不吃路边摊的食物

C.只吃冷饮

D.只吃海鲜

7.在餐厅吃饭时，如何表达对食物的满意？

A.对服务员大吼大叫

B.点赞并给小费

C.默默不说话

D.赠送优惠券

8.外出就餐时，如何选择适合的餐厅？

A.根据朋友的推荐

B.根据自己的口味

C.根据餐厅的知名度

D.根据餐