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咖啡知识科普课件

目录

1.内容概述3

1.1咖啡的起源与发展3

1.2咖琲在全球的影响4

2.咖啡的基本知识5

2.1咖啡豆的种类6

2.1.1阿比卡豆7

2.1.2罗布斯塔豆8

2.1.3其他品种9

2.2咖啡豆的种植与加工10

2.2.1种植环境12

2.2.2加工过程13

2.3咖啡的烘焙程度14

2.3.1浅烘焙14

2.3.2中烘焙15

2.3.3深烘焙16

3.咖啡的制作与冲泡18

3.1咖啡机的种类19

3.1.1意式咖啡机20

3.1.2法式压滤壶21

3.1.3美式滴滤机22

3.1.4其他冲泡工具23

3.2咖啡的冲泡技巧24

3.2.1水温控制25

3.2.2咖啡粉的研磨26

4.咖啡的品尝与鉴赏27

4.1咖啡的风