第2章组成细胞的分子
第四节蛋白质是生命活动的主要承担者;
依据近年我国居民膳食营养问题和膳食模式分析以及食物与健康科学证据报告,中国营养学会正式发布了《中国居民膳食指南(2022)》,其中提出:多吃蔬果、奶类、全谷、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
1、蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
2、保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
3、保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
4、吃各种各样的奶制品,与第四版相比最高摄入量由原来的300g提高到500g。
5、鱼禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120-200
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