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养殖行业水产部技术员饲料管理手册

第1章饲料原料预处理与储存管理

1.1饲料原料感官鉴别标准

首先观察饲料原粒的色泽，优质鱼饲料应呈现均匀的乳白色或淡黄色，若发现深褐色、黑色斑点或颜色不均，说明饲料已氧化或受潮，需立即废弃。检查饲料颗粒的形态与完整性，理想状态下饲料颗粒应干燥、饱满、棱角分明，无裂纹、无破损，若发现裂缝或破碎率超过10%，则表明储存不当或运输受损。

闻其气味，新鲜原料应无异味，若有氨水味、霉味或酸败味，均提示已发生微生物腐败或油脂氧化，必须停止使用并隔离处理。触摸颗粒表面，良好储存的饲料手感干燥、光滑，若表面发粘、发软或有结块现象，说明内部已产生霉菌或水分过高