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2026年粮食安全管理员练习题库附答案

一、单项选择题

1.根据2025年修订的《粮食流通管理条例》，粮食收购者未按照规定备案或者提供虚假备案信息的，由粮食和储备行政管理部门责令改正，拒不改正的，可处（）罚款。

A.1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上20万元以下

答案：B

2.下列不属于粮食质量安全风险监测重点的是（）。

A.新收获粮食的真菌毒素污染

B.主产区重金属迁移累积情况

C.加工环节食品添加剂合规性

D.消费者家庭储存的虫害发生率

答案：D

3.中央储备粮承储企业违反规定擅自串换品种的，情节严重的，除没收违法所得外，还应（）。

A.暂停中央储备粮代储资格1年

B.取消中央储备粮代储资格

C.处50万元以上200万元以下罚款

D.对直接责任人员处1万元以下罚款

答案：B

4.粮堆结露的临界条件是粮堆内某一部位的温度降至（）。

A.露点温度

B.冰点温度

C.环境温度

D.储粮安全水分对应的平衡温度

答案：A

5.依据《粮油储存安全责任暂行规定》，承储企业的（）是本单位粮油储存安全和安全生产第一责任人。

A.仓储部门负责人

B.分管安全的副职

C.法定代表人或主要负责人