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养老院膳食服务方案

一、合同主体

本合同由以下双方签订，甲方为养老院运营方，乙方为膳食服务提供方。甲方名称由相关方填写，乙方名称由相关方填写。双方确认具备签订本合同的合法资格，并同意遵守本方案所有条款。甲方地址位于某市某区，乙方地址位于某市某区。本合同旨在规范养老院膳食服务，确保服务质量和长者权益。

二、服务内容

（一）服务范围

乙方负责为甲方养老院提供全面的膳食服务，包括但不限于食材采购、菜单设计、烹饪制作、餐点配送及餐后清洁。食材采购需符合国家食品安全标准，优先选用新鲜、有机食材，避免使用转基因或添加剂超标产品。菜单设计须基于长者营养需求，每周提供不少于七种主菜和五种副菜，覆盖早、中、晚三餐，并考虑特殊饮食需求如低盐、低糖、软食等。配送安排需每日定时进行，早餐于上午七时前送达，午餐于中午十二时前送达，晚餐于下午六时前送达，确保餐点温度适宜且卫生达标。乙方应配备专业营养师团队，每季度评估长者健康状况并调整菜单，同时提供紧急膳食服务响应机制，如遇突发情况，乙方需在一小时内备妥替代餐点。

（二）膳食质量标准

膳食质量需达到国家养老机构膳食服务规范，所有餐点必须通过食品安全检测，确保无致病菌、农药残留或异物。营养标准遵循中国居民膳食指南，每餐热量控制在五百至七百卡路里，蛋白质占比不低于百分之十五，脂肪占比不超过百分之三十。乙方需定期提交第三方检测报告，甲方有权随机抽查餐点质量。若长者对