酒店可持续发展行动计划与措施.pdfVIP

部门：厨务部

职能：管事部团队

在酒范围内

了

了解“21世纪地球”项目；

了解对于品牌可持续发展的承诺；

了解酒店的实际及计划采取的措施。

行动

提出建议以改善可持续发展状况

将客户意见告知“21世纪地球”的交流平台及经理；

随手关闭不使用的灯或其它电器；

节约用水；随手关闭龙头；

减少纸张消耗（一张纸正反两面使用，尽量避免打印电子邮件等）；

采用有效方式对纸张、包装材料、特殊废弃物（如电池）和其它废弃物进行分类。

在个人作中

行动

当被割伤时遵守安全及卫生规程*；

如半小时内不时用洗碟机和洗杯机，请关闭设备；

尽可能在满载的情况下使用洗碟机和洗杯机；

使用适当的清洁产品，并避免过量；

设备或龙头即使有微小的渗漏也请立即技术部门；