2026年食用菌菌种技术员考试题及答案.docxVIP

2026年食用菌菌种技术员考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.以下哪种方法属于食用菌菌种的有性分离法？

A.组织分离法B.基内菌丝分离法C.孢子分离法D.菇木分离法

答案：C

2.母种培养基（PDA）灭菌时，高压蒸汽灭菌的标准温度和时间应为？

A.100℃30分钟B.121℃20-30分钟C.115℃40分钟D.135℃15分钟

答案：B

3.菌种分离时，种菇选择的关键指标不包括？

A.子实体形态典型B.无病虫害C.处于开伞后期D.菌盖边缘内卷

答案：C

4.原种培养基中添加石膏（CaSO?·2H?O）的主要作用是？

A.提供碳源B.调节pH值C.增加透气性D.补充钙元素并稳定pH

答案：D

5.菌种保藏时，常用的液氮超低温保藏温度是？

A.-20℃B.-80℃C.-196℃D.4℃

答案：C

6.接种时，酒精灯火焰周围的无菌区域范围约为？

A.5-10cmB.15-20cmC.25-30cmD.35-40cm

答案：A

7.菌种污染中，若培养基表面出现黄色黏液状菌落，最可能的污染菌是？

A.青霉B.木霉C.细菌D.毛霉

答案