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广东省地方标准《广东苦瓜测土配方施肥技术规程》

（报批稿）编制说明

1标准制定背景及任务来源

1.1标准制定背景

苦瓜（凉瓜）是华南地区重要的瓜类蔬菜品种，也是我省特色瓜类蔬菜之一。

广东苦瓜年栽培面积一直稳定在50-60万亩，但是单位产量不高。专家认为广东

苦瓜单位产量难以提高，与农户栽培技术水平较低有关。当前在对施肥技术的管

理上，只规定有关部门应采取措施，指导生产者科学、合理施肥，控制化肥的过

量使用，防止造成水污染，但没明确规定如何控制用量，这与缺少土壤氮磷钾含

量控制相关的标准依据不无关系。根据当前我省蔬菜产业发展过程中存在的主要

问题，通过运用蔬菜测土配方施肥技术与蔬菜高效栽培技术集成，制定出主要蔬

菜品种标准化施肥技术规程，实现蔬菜标准化生产的目标。本项目开展我省以苦

瓜为代表的瓜类蔬菜测土配方施肥技术规程的制定工作，对于控制瓜类蔬菜农田

化肥投入的环境风险提供技术手段，对提高和保障瓜类蔬菜安全具有重要意义和

现实紧迫性。

蔬菜生产环境、生产资料、农业标准（尤其是施肥标准）与蔬菜产品质量安

全息息相关。根据当前我省蔬菜产业发展过程中存在的主要问题，通过以苦瓜为

代表的瓜类蔬菜测土配方施肥技术、蔬菜高效栽培技术，标准化生产技术集成与

示范工