（2026年）《中国药膳大辞典》番茄汁应用PPT课件.pptxVIP

《中国药膳大辞典》番茄汁应用

目录

02

番茄汁核心功效解析

01

番茄汁中医理论基础

03

经典药膳配方选录

04

制作工艺与要点

05

适宜人群与场景

06

注意事项与禁忌

番茄汁中医理论基础

01

明确记载西红柿甘酸微寒，具有生津止渴、健胃消食的功效，主治口渴和食欲不振，是古代医家对番茄药用价值的权威认定。

《陆川本草》记载

典籍记载与性味归经

性味归经分析

《本草纲目》补充

番茄性微寒，味甘酸，归肝、胃、肺经，这种特性使其成为天然的清热剂，特别适合调理肺胃燥热和肝阳上亢体质。

虽未直接记载番茄，但其去热、止渴、解暑的功效描述与后世对番茄的认识高度吻合，体现了中医理论对凉性食物的共性认知