生猪市场形势分析.docx

研究报告

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生猪市场形势分析

一、生猪市场概述

1.市场供需状况

(1)近年来，我国生猪市场供需状况经历了多次波动。据国家统计局数据显示，2019年全国生猪出栏量约为7.2亿头，同比增长5.7%。然而，受非洲猪瘟疫情等因素影响，2020年生猪出栏量大幅下降至6.4亿头，同比下降11.5%。在需求方面，我国猪肉消费量一直保持稳定增长，2019年猪肉消费量约为5300万吨，同比增长3.1%。尽管如此，由于供给不足，猪肉价格在2020年大幅上涨，部分地区猪肉价格甚至超过了历史高点。

(2)为缓解供需矛盾，我国政府采取了一系列措施，包括恢复生猪生产、扩大养殖规模等。2