餐饮管理行业前厅部服务员前台接待管理手册（执行版）.docxVIP

餐饮管理行业前厅部服务员前台接待管理手册（执行版）

餐饮管理行业前厅部服务员前台接待管理手册（执行版）

第一章服务礼仪与形象规范

第一节仪容仪表标准

头发需保持整洁干净，长度不得超过耳垂，鬓角及刘海必须梳理整齐，不得有散乱翘起的头发，长发须扎成低马尾或盘发，严禁佩戴夸张饰品。面部妆容应淡雅清新，禁止浓妆艳抹、涂抹口红或涂抹指甲油，女性不得佩戴夸张的首饰或佩戴假发片，需展现健康自然的肤色。

指甲修剪必须干净平整，长度控制在指甲盖后缘以内，不得涂有色指甲油，严禁佩戴尖锐或过长的饰品，保持手部无油渍、无污垢。身体必须保持清洁，每日洗澡换衣，去除汗味、烟味或异味，穿着必须宽松合体，严禁穿着紧身衣、短裤或暴露皮肤，制服必须平整无褶皱。制服标志处（如领花、袖标、胸牌）必须佩戴端正，颜色与图案需符合公司规定，严禁使用破损、褪色或变形的制服，保持制服的崭新与光亮。

眼镜必须佩戴在镜腿上，严禁戴在鼻梁或耳朵上，镜片必须无划痕，若需摘戴眼镜，必须使用专用眼镜盒并放置在指定位置。

第二节言行举止规范

站姿要求双脚与肩同宽，重心均匀分布，上身挺直，头部微仰，目光平视前方，双手自然交握或下垂，体现稳重与自信的气场。坐姿要求入座后双脚平放地面，背部紧贴椅背，双手可自然交叠于膝部或轻扶椅背，严禁跷二郎腿、抖腿或双手抱头，展现端庄优雅的姿态。

行走时必须抬头挺胸，步伐稳健均匀，严禁